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老爸是30多年的糖尿病友,為使老爸血糖穩定並減少外食,便開始著手老爸和老媽的"減醣便當"計畫!由老妹負責採買、外送,我掌廚,雖沒有精湛的廚藝和擺盤,但總能讓老爸血糖穩定且全家吃飽又健康!我猜想應該有許多家庭和我一樣,家中有患糖尿病的長輩卻因每餐不知煮甚麼而困擾,所以決定紀錄菜單並分享給想要低醣飲食的人。利用現有的食材,做出快速簡單且低醣的菜單,要讓老爸、老媽血糖穩定就從少糖、少油、少鹽、高纖維的減醣便當開始吧!

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老爸是30多年的糖尿病友,為使老爸血糖穩定並減少外食,便開始著手老爸和老媽的"減醣便當"計畫!由老妹負責採買、外送,我掌廚,雖沒有精湛的廚藝和擺盤,但總能讓老爸血糖穩定且全家吃飽又健康!我猜想應該有許多家庭和我一樣,家中有患糖尿病的長輩卻因每餐不知煮甚麼而困擾,所以決定紀錄菜單並分享給想要低醣飲食的人。利用現有的食材,做出快速簡單且低醣的菜單,要讓老爸、老媽血糖穩定就從少糖、少油、少鹽、高纖維的減醣便當開始吧!

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我家老媽不會騎車不會開車,膽子小卻很可愛、喜歡碎碎念卻很愛家人、喜歡趴趴走卻捨不得花大錢、缺乏安全感卻又愛到處玩,所以到哪裡都需有家人陪同。偏偏老爸會暈車不愛坐車,因此帶老媽出遊只好交給我!現在就來分享一個曾經讓老媽回味無窮,輕鬆又有趣的行程-鬼太郎3D現在高雄輕軌、捷運都可以輕鬆到達駁二,帶著老爸、老媽搭大眾運輸到駁二很方便喔!

 

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